He trabajado junto a una nutricionista durante años y tengo comprobado que al no ser que quieras dedicarte al culturismo o similar, las dietas que son muy estrictas acaban por no funcionar. 

A dieta estricta me refiero a las que contabilizan los gramos de todo, las que te obligan a comer cosas que jamás has comido o que te hacen comer alimentos que no te gustan.


ES MEJOR APRENDER A COMER

Desde mi humilde ignorancia, os voy a dar unas claves básicas para mantener una dieta regular.

No es nada estricta, y se basa en lo siguiente:

  1. Desayuno con hidratos y fuerte. No hay problema en comer mucho porque tienes todo el día para quemarlo.
  2. A media mañana y a media tarde comemos una o dos piezas de fruta
  3. Antes de comer beber dos vasos de agua
  4. Al mediodia y en la cena 
    1. De primero: empezamos con una gran ensalada, un bol para tí solo, y después te comes el plato que toque. En la ensalada evita conservas y maiz.
    2. De segundo: Puedes comer lentejas, garbanzos, arroz, filetes…lo que haya para comer. La idea es que estarás un poco más lleno porque te has comido ya una ensalada, así que comerás menos. Evita tomar cosas grasas. Nada de fritos.
    3. Postre: como la fruta la tomamos en mitad del día, aquí tomamos yogurt desnatado. Si es de frutas, que sea sin trocitos.
  5. Cuidado con tomar café a media tarde porque se suele acompañar de alguna galleta o dulces que debemos evitar.
  6. En la cena no comer hidratos. Comer verduras, pescados, carnes no grasas. Sólo proteínas.
  7. Durante el día beber 8 vasos de agua
Se debe cuidar la alimentación si haces mucho deporte, no sólo evitando grasas o comiendo bien, sino a veces todo lo contrario, es decir, hay que comer mucho, y comer algo de grasas. El alimento es la gasolina del cuerpo. Estoy cansado de ver «anorexia oculta» en deportistas con una gran carga de entrenamientos. 

 Aquí os dejo un ejemplo de un día normal en mi dieta.

  • DESAYUNO: 
    • café o té
    • pan tostado con aceite de oliva y tomate
  • MEDIA MAÑANA:
    • una pieza de fruta
  • ALMUERZO
    • ensalada de canónigos con palitos de cangrejo y tomate
    • garbanzos con verduras
    • yogurt desnatado de cereales
  • MEDIA TARDE:
    • una o dos manzanas
  • CENA
    • ensalada de canónigos con palitos de cangrejo y tomate
    • pollo con verduras
    • yogurt desnatado de fresa
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